Витрина тепловая Вена 1,00 (с пароувлажнителем)

Витрина тепловая Вена 1,00 (с пароувлажнителем), 1000х780х1245 мм, инфракрасные панели над каждой полкой, пароувлажнитель с датчиком влажности, плавная регулировка от усыхания или чрезмерного увлажнения, 220 В
Тепловая витрина Вена 1,00 (с пароувлажнителем) предназначена для демонстрации, подогрева и продажи кондитерских изделий и свежей выпечки, которой требуется подогрев. Запеченные изделия из теста довольно быстро остывают, что обязательно сказывается как на структуре продукта, так и на вкусовых качествах. Для того чтобы максимально долго сохранить изделие мягким, избежать появления корочек заветривания и обеспечить нежную структуру начинки, необходимо помещать свежеприготовленную выпечку в пространство тепловой камеры. Витрина Вена 1,00 обеспечивает отличные условия для хранения продукции и ее эффективной реализации. Отличительные особенности тепловой витрины Вена 1,00:
• система пароувлажнения позволяет поддерживать высокую влажность в камере и сохранять мягкость внешних поверхностей продукта;
• фронтальное стекло витрины откидывается вперед, обеспечивая доступ к полкам и внутренней поверхности стекла для очистки;
• в зоне выкладки находятся 3 полки;
• в качестве пространства для выкладки также можно использовать донную часть камеры;
• система увлажнения оборудована датчиком влажности;
• уровень влажности можно плавно регулировать;
• над каждой полкой расположены инфракрасные панели;
• доступ к полкам камеры для выкладки продуктов обеспечен со стороны персонала.
Доп. тех. характеристики:
Количество полок: 3
Габариты: 1000х780х1245 мм
Напряжение: 220 В