ЕщеТендерайзер механический La Felsinea Fox
Поиск
Тендерайзер механический La Felsinea Fox, раб. поверх. 300х450мм, max h=120мм, полн. нерж., 450х400х497мм
Тендерайзер La Felsinea Fox предназначен для механической обработки кусков мяса методом рыхления его поверхностей. Результатом работы тендерайзера является умягченная, разрыхленная структура мяса, которое полностью готово к обжариванию или тепловой обработке под грилем. Рыхления мяса позволяет уменьшить плотность его волокон и тем самым сделать продукт более податливым для дальнейшей обработки. Тендерайзер для мяса La Felsinea Fox максимально прост в использовании. Для начала работы необходимо лишь произвести его сборку. Каркас, ножки подставки, а также другие элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Пружины тендерайзера полностью изолированы для защиты от попадания грязи и жидкостей. Блок с лезвиями, а также разделочная доска легко снимаются для очистки и дезинфекции. Размеры рабочей поверхности тендерайзера La Felsinea Fox составляют 300х450 мм.
Доп. тех. характеристики:
Размеры рабочей поверхности: 300х450 мм
Максимальная высота: 120 мм
Материал: нержавеющая сталь
Тендерайзер La Felsinea Fox предназначен для механической обработки кусков мяса методом рыхления его поверхностей. Результатом работы тендерайзера является умягченная, разрыхленная структура мяса, которое полностью готово к обжариванию или тепловой обработке под грилем. Рыхления мяса позволяет уменьшить плотность его волокон и тем самым сделать продукт более податливым для дальнейшей обработки. Тендерайзер для мяса La Felsinea Fox максимально прост в использовании. Для начала работы необходимо лишь произвести его сборку. Каркас, ножки подставки, а также другие элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Пружины тендерайзера полностью изолированы для защиты от попадания грязи и жидкостей. Блок с лезвиями, а также разделочная доска легко снимаются для очистки и дезинфекции. Размеры рабочей поверхности тендерайзера La Felsinea Fox составляют 300х450 мм.
Доп. тех. характеристики:
Размеры рабочей поверхности: 300х450 мм
Максимальная высота: 120 мм
Материал: нержавеющая сталь
