ЕщеШкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
Поиск
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э, для КЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П, 45 °С, 6 уровней, 12 противней - 2 противня 400х600 мм на каждый уровень, регулируемые по высоте ножки, эмалированная камера, эмалированный корпус, без противней, 1,6кВт, 230В, 870х938х657мм
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э используется для расстойки изделий из теста для подготовки продукции к полноценному запеканию. Модель может устанавливаться в составе технологических линий или размещаться в горячем цехе независимо от другого оборудования. Расстойка позволяет увеличивать объем первоначальных заготовок примерно на 40%, после чего каждое изделие приобретает более объемную форму. Шкаф расстоечный ШРТ 12Э производит расстойку изделий при температуре в камере от +30 до +85°С. Наиболее оптимальной температурой для расстойки является значение +45°С. Для прочности и дополнительной защиты поверхностей камера и корпус изготовлены из металла черного цвета, который покрыт высококачественной эмалью. Особенности конструкции расстоечного шкафа Abat ШРТ-12Э:
• вместительная ванна для воды общим объемом до 3-х литров, служащая для поддержания оптимального баланса влажности в рабочей камере во время нагрева;
• нагрев воздуха в камере производится за счет работы ТЭНов;
• камера рассчитана на установку 12 противней размером 600х400 мм;
• на один уровень камеры устанавливаются сразу два противня.
Расстойный шкаф Abat ШРТ-12Э может использоваться совместно с конвекционными печами следующих моделей:
• КЭП-6Э,
• КЭП-6П,
• КЭП-6,
• КЭП-10П,
• КЭП-10,
• КЭП-10Э.
Шкаф оборудован ножками, которые выдвигаются из основного пространства опоры и могут регулировать высотное положение оборудования относительно плоскости установки.
Управление расстоечным шкафом Abat ШРТ-12Э производится с помощью электромеханической панели. Настройка параметров приготовления довольно проста: нужно лишь установить оптимальную мощность нагрева. Дополнительно нужно позаботиться о том, чтобы ванна для воды была наполнена.
Доп. тех. характеристики:
Материал корпуса: черный металл
Номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Род тока: однофазный, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 2 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,45 кВт/час
Диапазон регулирования температуры в камере: от +30 до +85°С Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45°С
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 4,9 дм3
Уровень влажности: от 50 до 95%
Количество ванн: 1
Размеры противня: 400х600 мм
Количество устанавливаемых противней: 12 шт. Количество противней на одном уровне: 2 шт.
Количество уровней: 6
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 120 кг
Габаритные размеры: 870х938х657 мм
Масса: 70 кг
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э используется для расстойки изделий из теста для подготовки продукции к полноценному запеканию. Модель может устанавливаться в составе технологических линий или размещаться в горячем цехе независимо от другого оборудования. Расстойка позволяет увеличивать объем первоначальных заготовок примерно на 40%, после чего каждое изделие приобретает более объемную форму. Шкаф расстоечный ШРТ 12Э производит расстойку изделий при температуре в камере от +30 до +85°С. Наиболее оптимальной температурой для расстойки является значение +45°С. Для прочности и дополнительной защиты поверхностей камера и корпус изготовлены из металла черного цвета, который покрыт высококачественной эмалью. Особенности конструкции расстоечного шкафа Abat ШРТ-12Э:
• вместительная ванна для воды общим объемом до 3-х литров, служащая для поддержания оптимального баланса влажности в рабочей камере во время нагрева;
• нагрев воздуха в камере производится за счет работы ТЭНов;
• камера рассчитана на установку 12 противней размером 600х400 мм;
• на один уровень камеры устанавливаются сразу два противня.
Расстойный шкаф Abat ШРТ-12Э может использоваться совместно с конвекционными печами следующих моделей:
• КЭП-6Э,
• КЭП-6П,
• КЭП-6,
• КЭП-10П,
• КЭП-10,
• КЭП-10Э.
Шкаф оборудован ножками, которые выдвигаются из основного пространства опоры и могут регулировать высотное положение оборудования относительно плоскости установки.
Управление расстоечным шкафом Abat ШРТ-12Э производится с помощью электромеханической панели. Настройка параметров приготовления довольно проста: нужно лишь установить оптимальную мощность нагрева. Дополнительно нужно позаботиться о том, чтобы ванна для воды была наполнена.
Доп. тех. характеристики:
Материал корпуса: черный металл
Номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Род тока: однофазный, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 2 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,45 кВт/час
Диапазон регулирования температуры в камере: от +30 до +85°С Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45°С
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 4,9 дм3
Уровень влажности: от 50 до 95%
Количество ванн: 1
Размеры противня: 400х600 мм
Количество устанавливаемых противней: 12 шт. Количество противней на одном уровне: 2 шт.
Количество уровней: 6
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 120 кг
Габаритные размеры: 870х938х657 мм
Масса: 70 кг
