ЕщеШкаф расстоечный Abat ШРТ-12
Поиск
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12, для КЭП-10П, КЭП-10, КЭП-6П, КЭП-6, КЭП-10Э, КЭП-6Э, 45 °С, 6 уровней, 12 противней - 2 противня 400х600 мм на каждый уровень, регулируемые по высоте ножки, полностью нерж. сталь, без противней, 1,6кВт, 230В, 870х938х657мм
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 предназначен для первичной тепловой обработки изделий из теста (расстойки) и придания им большего объема и пышной формы. Модель используется совместно с конвекционными печами торговой марки Abat: КЭП-10, КЭП-6Э, КЭП-6П, КЭП-10Э, КЭП-10П и КЭП-6. Шкаф расстоечный ШРТ Abat ШРТ-12 оборудован вместительной рабочей камерой, которая рассчитана на установку 12 противней. На внутренних боковых стенках камеры закреплены направляющие, на которых и фиксируются противни. На каждый уровень камеры приходится по 2 противня; общее количество уровней – 6. Размер каждого противня составляет 600х400 мм. Доступ к камере открывается через 2 распашные дверцы, оснащенные вставками из прочного термостойкого стекла. Через смотровое окно в структуре дверей можно легко контролировать ход тепловой обработки и степень подъема расстаиваемых изделий.
Расстойный шкаф Abat ШРТ-12 оснащен выдвижной ванной для заливки воды. В ходе нагрева воздуха в камере повышается и температура воды, благодаря чему удается обеспечить оптимальный уровень влажности и избежать пересушивания поверхностей хлебобулочных изделий.
Управление расстоечным шкафом Abat ШРТ-12 производится с помощью простой панели электромеханического типа. Установка мощности нагрева 2-х ТЭНов возможна в диапазоне от +30 до +85°С. Уровень влажности в ходе нагрева варьируется от 50 до 95%. Корпус модели изготовлен из прочной стали, устойчивой к коррозии. Ножки-опоры выдвигаются, позволяя регулировать положение корпуса по высоте.
Доп. тех. характеристики:
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Род тока: однофазный, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 2 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,45 кВт/час
Уровень влажности: от 50 до 95%
Диапазон регулирования температуры в камере: от +30 до +85°С Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45°С
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 4,9 дм3
Количество ванн: 1
Размеры противня: 400х600 мм
Количество устанавливаемых противней: 12 шт. Количество противней на одном уровне: 2 шт.
Количество уровней: 6
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 120 кг
Габаритные размеры: 870х938х657 мм
Масса: 70 кг
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 предназначен для первичной тепловой обработки изделий из теста (расстойки) и придания им большего объема и пышной формы. Модель используется совместно с конвекционными печами торговой марки Abat: КЭП-10, КЭП-6Э, КЭП-6П, КЭП-10Э, КЭП-10П и КЭП-6. Шкаф расстоечный ШРТ Abat ШРТ-12 оборудован вместительной рабочей камерой, которая рассчитана на установку 12 противней. На внутренних боковых стенках камеры закреплены направляющие, на которых и фиксируются противни. На каждый уровень камеры приходится по 2 противня; общее количество уровней – 6. Размер каждого противня составляет 600х400 мм. Доступ к камере открывается через 2 распашные дверцы, оснащенные вставками из прочного термостойкого стекла. Через смотровое окно в структуре дверей можно легко контролировать ход тепловой обработки и степень подъема расстаиваемых изделий.
Расстойный шкаф Abat ШРТ-12 оснащен выдвижной ванной для заливки воды. В ходе нагрева воздуха в камере повышается и температура воды, благодаря чему удается обеспечить оптимальный уровень влажности и избежать пересушивания поверхностей хлебобулочных изделий.
Управление расстоечным шкафом Abat ШРТ-12 производится с помощью простой панели электромеханического типа. Установка мощности нагрева 2-х ТЭНов возможна в диапазоне от +30 до +85°С. Уровень влажности в ходе нагрева варьируется от 50 до 95%. Корпус модели изготовлен из прочной стали, устойчивой к коррозии. Ножки-опоры выдвигаются, позволяя регулировать положение корпуса по высоте.
Доп. тех. характеристики:
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт
Номинальное напряжение: 230 В
Род тока: однофазный, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 2 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +40°С: 0,45 кВт/час
Уровень влажности: от 50 до 95%
Диапазон регулирования температуры в камере: от +30 до +85°С Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45°С
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 4,9 дм3
Количество ванн: 1
Размеры противня: 400х600 мм
Количество устанавливаемых противней: 12 шт. Количество противней на одном уровне: 2 шт.
Количество уровней: 6
Допустимая статическая нагрузка на шкаф: 120 кг
Габаритные размеры: 870х938х657 мм
Масса: 70 кг
