Шкаф пекарский электрический МХМ ШПЭ104

Шкафы пекарские электрические МХМ ШПЭ104 используются в пекарнях и ресторанах для создания хлебобулочных изделий и выпечки, обеспечивая возможность организации поточного производства изделий из теста и других пищевых продуктов. Шкаф модели МХМ ШПЭ104 имеет четыре рабочие камеры, установленные на металлической подставке. Отличительные и характерные особенности конструкции и работы:
• под в донной части камеры выполнен из углеродистой стали;
• температурный режим настраивается в значениях от +20 до +270°С;
• разогрев воздуха до +240°С производится не более чем за 40 минут;
• система безопасности представлена аварийным термостатом, который останавливает дальнейший нагрев при превышении максимальных значений температуры;
• нагревательные элементы установлены в верхней и нижней частях каждой камеры и распределены в 2 группы;
• регулировка работы этих 2-х групп ТЭНов осуществляется независимо друг от друга;
• доступ к камере открывает глухая дверца откидного типа;
• поставка секции с духовой камерой и подставки для ее установки производятся в отдельных заводских упаковках;
• подставка имеет сварную конструкцию;
• в качестве материала подставки, задней и боковых стенок корпуса печи был использован крашеный металл;
• фронтальная сторона печи обшита листом нержавеющей стали;
• подставка оборудована регулируемыми по высоте ножками-опорами.
Доп. тех. характеристики:
Материал пола: углеродистая сталь
Количество секций: 4
Температурный режим: +20 до +270°С
Время прогрева воздуха до +240оС: 40 мин
Подставка: есть
Количество групп ТЭНов в каждой камере: 2
Предполагаемый размер противней: 470х530х30 мм
Масса нетто: 405 кг
Масса брутто: 725 кг
Габариты: 1300х1080х1680 мм
Напряжение: 400 В
Мощность: 20,8 кВт