ЕщеПоверхность жарочная Bertos E7FM8M-2
Поиск
Поверхность жарочная Bertos E7FM8M-2 , настольная, комбинированная гладкая/рифленая, 2 зоны нагрева, 2 терморег., корпус нерж., 800х700х900мм, 8кВт, 400В
Жарочная поверхность Bertos E7FM8M-2 используется на профессиональной кухне для создания широкого спектра блюд. Это незаменимое оборудование для ресторанов, кафе фаст-фуд и предприятий быстрого обслуживания. Метод приготовления блюд основан на непосредственном контакте продуктов с нагреваемой платформой, под которой встроены ТЭНы. Высокая температура максимально быстро передается жарочной поверхности, что позволяет обжаривать морепродукты, мясо, овощи и готовить яичницу за считанные минуты. Рабочая зона аппарата также может использоваться для доведения до готовности хлебобулочных изделий с начинкой, приготовления лепешек и тонкого лаваша.
Характерным элементом конструкции является разделение нагреваемой платформы на две части, отличающиеся структурой покрытия. Левая половина рабочей зоны имеет гладкую поверхность, правая – рифленую. Наличие двух типов поверхностей в конструкции одного аппарата обеспечивает вариативность приготовления блюд. Вы можете обжаривать продукты, получая на них равномерную корочку или создавать особый узор из параллельных полос.
Нагревательные элементы встроены в корпус и разбиты на 2 части. Управление их работой производится путем вращения ручек терморегуляторов. Эксплуатация жарочной поверхности Bertos E7FM8M-2 максимально проста и не требует наличия специальных знаний.
Установка температуры нагрева рабочей поверхности возможна в пределах температур от +50 до +270°С. ТЭНы изготовлены из сплава Incoloy. Корпус аппарата, нагреваемая платформа, а также борты изготовлены из устойчивой к коррозии стали марки AISI 304. Жарочные поверхности электрические Bertos отлично подходят для активной эксплуатации на профессиональной кухне.
Доп. тех. характеристики:
Тип нагреваемой поверхности: комбинированная (гладкая/рифленая)
Площадь нагреваемой поверхности: 795х500 мм/3,975 см2
Род тока: трехфазный с нейтралью
Температурный режим: от +50 до +270°С
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Габариты: 800х700х290 мм
Мощность: 8 кВт
Напряжение: 380-415В
Жарочная поверхность Bertos E7FM8M-2 используется на профессиональной кухне для создания широкого спектра блюд. Это незаменимое оборудование для ресторанов, кафе фаст-фуд и предприятий быстрого обслуживания. Метод приготовления блюд основан на непосредственном контакте продуктов с нагреваемой платформой, под которой встроены ТЭНы. Высокая температура максимально быстро передается жарочной поверхности, что позволяет обжаривать морепродукты, мясо, овощи и готовить яичницу за считанные минуты. Рабочая зона аппарата также может использоваться для доведения до готовности хлебобулочных изделий с начинкой, приготовления лепешек и тонкого лаваша.
Характерным элементом конструкции является разделение нагреваемой платформы на две части, отличающиеся структурой покрытия. Левая половина рабочей зоны имеет гладкую поверхность, правая – рифленую. Наличие двух типов поверхностей в конструкции одного аппарата обеспечивает вариативность приготовления блюд. Вы можете обжаривать продукты, получая на них равномерную корочку или создавать особый узор из параллельных полос.
Нагревательные элементы встроены в корпус и разбиты на 2 части. Управление их работой производится путем вращения ручек терморегуляторов. Эксплуатация жарочной поверхности Bertos E7FM8M-2 максимально проста и не требует наличия специальных знаний.
Установка температуры нагрева рабочей поверхности возможна в пределах температур от +50 до +270°С. ТЭНы изготовлены из сплава Incoloy. Корпус аппарата, нагреваемая платформа, а также борты изготовлены из устойчивой к коррозии стали марки AISI 304. Жарочные поверхности электрические Bertos отлично подходят для активной эксплуатации на профессиональной кухне.
Доп. тех. характеристики:
Тип нагреваемой поверхности: комбинированная (гладкая/рифленая)
Площадь нагреваемой поверхности: 795х500 мм/3,975 см2
Род тока: трехфазный с нейтралью
Температурный режим: от +50 до +270°С
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Габариты: 800х700х290 мм
Мощность: 8 кВт
Напряжение: 380-415В
