ЕщеПлита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1
Поиск
Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1, 4 конф. чугун, дух. шкаф под GN 2/1, конвекция, пароувлажн., полн. нерж., 840х850х860мм, 17.24кВт, 400/230В
Электрическая 4-х-конфорочная плита Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 используется в сфере общественного питания и представляет собой надежный в работе и простой в управлении аппарат, предназначенный для быстрого приготовления вкусных блюд и напитков. Высокая функциональность плиты данной модели позволит вам расширить меню и добавить в него новые блюда. Конструкция электрической плиты Абат ЭПК-48ЖШ-К-2/1 состоит из плоскости нагревательных поверхностей, на которых блюда готовятся в наплитной посуде, и духового шкафа, вмещающего гастроемкости GN 2/1. Нагревательная поверхность состоит из 4-х конфорок, между которыми отсутствуют перегородки и бортики. Эта особенность облегчает перемещение посуды по поверхности плиты, что упрощает процесс готовки. Конфорки изготовлены из чугуна – материала, который характеризуется отличной теплопроводностью. Рабочие зоны равномерно нагреваются, передавая тепло наплитной посуде. ТЭНы, находящиеся под конфорками, управляются с помощью многопозиционных терморегуляторов. Духовой шкаф электрической плиты ЭПК-48ЖШ-К-2/1 оснащен функциями конвекции и пароувлажнения, что позволит вам с легкостью готовить мелкоштучные кондитерские и хлебобулочные изделия. Встроенные группами ТЭНы располагаются в верхней и нижней частях духового шкафа. Регулировка их работы происходит индивидуально, с помощью разных ручек терморегуляторов. Максимальный показатель нагрева воздуха в духовой камере составляет +270°С. Система термоконтроля обеспечивает противопожарную безопасность, отслеживая текущий показатель температуры и не позволяя ему превышать +300°С. Исполнение электрической плиты Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 полностью из нержавеющей стали обеспечивает эффективную антикоррозийную защиту. Возможность менять высоту ножек позволяет встраивать плиту в профессиональную тепловую линию.
Доп. тех. характеристики:
Исполнение: полностью из нержавеющей стали
Количество конфорок: 4 шт.
Материал конфорок: чугун
Размеры конфорки: 300х300 мм
Номинальная мощность конфорки: 2,8 кВт
Площадь жарочной поверхности: 0,36 м2
Время разогрева конфорок до максимальной температуры: 25 мин.
Духовой шкаф: есть
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538х715х290 мм
Размеры противня: GN 2/1
Конвекция: есть
Пароувлажнение: есть
Номинальная мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт
Номинальная мощность двигателя вентилятора: 30 Вт
Номинальная мощность электромагнитного клапана: 9,15 Вт
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С: 20 мин.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: (от 20 до 270)±9 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры шкафа (240±4)°С: 1,3 кВт
Температура рабочей поверхности конфорок: 480 °С
Давление воды в водопроводной системе: 49/589(0,5/6) кПа (кгс/см2)
Род тока: 3-х-фазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
Электрическая 4-х-конфорочная плита Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 используется в сфере общественного питания и представляет собой надежный в работе и простой в управлении аппарат, предназначенный для быстрого приготовления вкусных блюд и напитков. Высокая функциональность плиты данной модели позволит вам расширить меню и добавить в него новые блюда. Конструкция электрической плиты Абат ЭПК-48ЖШ-К-2/1 состоит из плоскости нагревательных поверхностей, на которых блюда готовятся в наплитной посуде, и духового шкафа, вмещающего гастроемкости GN 2/1. Нагревательная поверхность состоит из 4-х конфорок, между которыми отсутствуют перегородки и бортики. Эта особенность облегчает перемещение посуды по поверхности плиты, что упрощает процесс готовки. Конфорки изготовлены из чугуна – материала, который характеризуется отличной теплопроводностью. Рабочие зоны равномерно нагреваются, передавая тепло наплитной посуде. ТЭНы, находящиеся под конфорками, управляются с помощью многопозиционных терморегуляторов. Духовой шкаф электрической плиты ЭПК-48ЖШ-К-2/1 оснащен функциями конвекции и пароувлажнения, что позволит вам с легкостью готовить мелкоштучные кондитерские и хлебобулочные изделия. Встроенные группами ТЭНы располагаются в верхней и нижней частях духового шкафа. Регулировка их работы происходит индивидуально, с помощью разных ручек терморегуляторов. Максимальный показатель нагрева воздуха в духовой камере составляет +270°С. Система термоконтроля обеспечивает противопожарную безопасность, отслеживая текущий показатель температуры и не позволяя ему превышать +300°С. Исполнение электрической плиты Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 полностью из нержавеющей стали обеспечивает эффективную антикоррозийную защиту. Возможность менять высоту ножек позволяет встраивать плиту в профессиональную тепловую линию.
Доп. тех. характеристики:
Исполнение: полностью из нержавеющей стали
Количество конфорок: 4 шт.
Материал конфорок: чугун
Размеры конфорки: 300х300 мм
Номинальная мощность конфорки: 2,8 кВт
Площадь жарочной поверхности: 0,36 м2
Время разогрева конфорок до максимальной температуры: 25 мин.
Духовой шкаф: есть
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538х715х290 мм
Размеры противня: GN 2/1
Конвекция: есть
Пароувлажнение: есть
Номинальная мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт
Номинальная мощность двигателя вентилятора: 30 Вт
Номинальная мощность электромагнитного клапана: 9,15 Вт
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С: 20 мин.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: (от 20 до 270)±9 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры шкафа (240±4)°С: 1,3 кВт
Температура рабочей поверхности конфорок: 480 °С
Давление воды в водопроводной системе: 49/589(0,5/6) кПа (кгс/см2)
Род тока: 3-х-фазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
