ЕщеПечи ротационные серии «Муссон-Ротор» 77
Поиск
Высокопроизводительная ротационная конвекционная печь предназначенная для высококачественной выпечки
laquo;Муссон-роторraquo; nbsp;77 mdash; универсальная ротационная конвекционная печь, предназначенная для высококачественной выпечки:формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, булочных и кондитерских изделий
в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках.
Современная система конвекции, обеспечивающая абсолютную равномерность выпечки, возможность реверсивного вращения тележки во время выпечки, пароувлажнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, развитая система управления на базе промышленного контроллера laquo;SIEMENSraquo; обеспечивают безопасность, надежность в эксплуатации и высокое качество выпекаемых изделий. laquo;Муссон-роторraquo; модель 77 работает на природном газе давлением 1.3-2.0 кПа или жидком топливе.
Технические характеристики:
Длина: 1800, ммШирина: 1659, ммВысота: 2447, ммМасса: 1350, кгПлощадь выпечки: 7,1, м2Номинальное напряжение: 2,5, ВНоминальная потребляемая мощность: 380, кВтМарка используемой тележки: ТС-1Размеры противня, мм, не более: 660х600Производительность, шт. за 1 выпечку, не болеехлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10: 135батон 0.3 кг, (8 шт. на противне): 144батон 0.5 кг, (6 шт. на противне): 96мелкоштучных изделий 0.15 кг, (16 шт. на противне): 288Максимальная вместимость, шт., не болеепротивней 660х600 мм: 18хлебных форм Л7 при использовании кассет 5Л7: 135Номинальная тепловая мощность, кВт: 60Диапазон установки температуры в пекарной камере, deg;С: 100-300Время разогрева до температуры 250 deg;С, мин, не более: 30Виды топлива: газ природныйМаксимальный расходгаза м3/ч: 6жидкого топлива, кг/ч: 5,1Расход воды, л за 1 цикл пароувлажнения: 6
laquo;Муссон-роторraquo; nbsp;77 mdash; универсальная ротационная конвекционная печь, предназначенная для высококачественной выпечки:формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, булочных и кондитерских изделий
в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках.
Современная система конвекции, обеспечивающая абсолютную равномерность выпечки, возможность реверсивного вращения тележки во время выпечки, пароувлажнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, развитая система управления на базе промышленного контроллера laquo;SIEMENSraquo; обеспечивают безопасность, надежность в эксплуатации и высокое качество выпекаемых изделий. laquo;Муссон-роторraquo; модель 77 работает на природном газе давлением 1.3-2.0 кПа или жидком топливе.
Технические характеристики:
Длина: 1800, ммШирина: 1659, ммВысота: 2447, ммМасса: 1350, кгПлощадь выпечки: 7,1, м2Номинальное напряжение: 2,5, ВНоминальная потребляемая мощность: 380, кВтМарка используемой тележки: ТС-1Размеры противня, мм, не более: 660х600Производительность, шт. за 1 выпечку, не болеехлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10: 135батон 0.3 кг, (8 шт. на противне): 144батон 0.5 кг, (6 шт. на противне): 96мелкоштучных изделий 0.15 кг, (16 шт. на противне): 288Максимальная вместимость, шт., не болеепротивней 660х600 мм: 18хлебных форм Л7 при использовании кассет 5Л7: 135Номинальная тепловая мощность, кВт: 60Диапазон установки температуры в пекарной камере, deg;С: 100-300Время разогрева до температуры 250 deg;С, мин, не более: 30Виды топлива: газ природныйМаксимальный расходгаза м3/ч: 6жидкого топлива, кг/ч: 5,1Расход воды, л за 1 цикл пароувлажнения: 6
