ЕщеПечь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02
Поиск
Печь ротационная электрическая Восход Муссон-ротор 77М-02, противни 660x600мм, +50…+300С, 52кВт, 380В, 1800x1673x2385мм
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 77М-02 применяется в кондитерской и пищевой промышленности для выпечки мучных изделий самых разных типов: от мелкоштучных (пончиков, эклеров, булочек, рогаликов, бубликов) до формового и подового хлеба из различных сортов муки. Ротационная печь Муссон Ротор 77М-02 универсальна в использовании и позволяет поставить на поток производство изделий из теста. Печь данной модели оптимально подходит для эксплуатации в цехах крупных пекарен и столовых. Высокое качество исполнения ротационных печей Восход Муссон проверено временем и подтверждено множеством восторженных отзывов пользователей по всей России.
Печи хлебопекарные ротационные Восход Муссон-ротор 77М-02 имеют ультрасовременную конструкцию, которая сочетает высокое качество и прочность материалов с высокотехнологичной структурой системы управления. Особенности ротационной печи:
• система управления включает широкий набор функций;
• память печи снабжена 100 встроенных программ с рецептами выпечки;
• прямо в ходе выпечки можно корректировать детали выбранной программы;
• обратный и прямой отсчет времени выпечки легко контролируется с помощью светового индикатора;
• широкий цифровой дисплей отображает информацию о текущих настройках, режимах работы, а также о возможных неисправностях с помощью текстовых фраз и графических символов;
• доступ к зоне технического обслуживания – фронтальный, что позволяет размещать несколько ротационных печей в горизонтальный ряд, оставляя между ними минимальный зазор (5 см);
• стеллажная тележка вращается внутри камеры; привод вращения - верхний;
• тележка имеет функцию реверса, что позволяет задавать ее движение по часовой и против часовой стрелки;
• подшипниковый узел выдерживает высокие нагрузки;
• центробежный вентилятор обеспечивает эффективную циркуляцию и распределение горячего воздуха;
• режим предварительного разогрева;
• система пароувлажнения со съемным лотком для воды; • встроенный вытяжной вентилятор;
• теплоизолирующая прошивка корпуса и дверцы в 2 слоя для лучшего сохранения тепла в камере;
• подшипник упорного типа самоориентирующийся;
• петли и запоры в структуре дверцы размещены в 2 уровня и легко регулируются.
Печи ротационные ротор Восход Муссон-ротор 77М-02 оснащены покрытиями из нержавеющей стали: как с наружной части корпуса и дверцы, так и внутри рабочей камеры. Печь ротационная Муссон Ротор 77М-02 укомплектована всеми необходимыми запчастями. Оборудование поставляется разобранным. Хотите купить ротационную печь данной модели по лучшей цене уже сегодня? Не медлите, позвоните нам!
Доп. тех. характеристики:
Вид энергоносителя: электричество Общая площадь выпечки: при использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18 – 7,1 м2,
: при использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 – 11,1 м2
Производительность за 1 рабочий цикл:
хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 – 135 шт.,
: хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 - 150 шт.,
: батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне) - 96 шт.,
: батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне) – 144 шт.,
: мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне) – 288 шт.
Размер противня: 660х600 мм
Температурный режим: от +50 до +300°С
Время разогрева до температуры +250 °C: не более 20 мин.
Мощность: 2,5 кВт
Род тока: 3NPE
Напряжение: 380 В
Габариты: 1800x1673x2385 мм
Масса нетто: 1230 кг
Масса брутто: 1302,5 кг
Габариты в упаковке: 2950х2300х3240 мм
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 77М-02 применяется в кондитерской и пищевой промышленности для выпечки мучных изделий самых разных типов: от мелкоштучных (пончиков, эклеров, булочек, рогаликов, бубликов) до формового и подового хлеба из различных сортов муки. Ротационная печь Муссон Ротор 77М-02 универсальна в использовании и позволяет поставить на поток производство изделий из теста. Печь данной модели оптимально подходит для эксплуатации в цехах крупных пекарен и столовых. Высокое качество исполнения ротационных печей Восход Муссон проверено временем и подтверждено множеством восторженных отзывов пользователей по всей России.
Печи хлебопекарные ротационные Восход Муссон-ротор 77М-02 имеют ультрасовременную конструкцию, которая сочетает высокое качество и прочность материалов с высокотехнологичной структурой системы управления. Особенности ротационной печи:
• система управления включает широкий набор функций;
• память печи снабжена 100 встроенных программ с рецептами выпечки;
• прямо в ходе выпечки можно корректировать детали выбранной программы;
• обратный и прямой отсчет времени выпечки легко контролируется с помощью светового индикатора;
• широкий цифровой дисплей отображает информацию о текущих настройках, режимах работы, а также о возможных неисправностях с помощью текстовых фраз и графических символов;
• доступ к зоне технического обслуживания – фронтальный, что позволяет размещать несколько ротационных печей в горизонтальный ряд, оставляя между ними минимальный зазор (5 см);
• стеллажная тележка вращается внутри камеры; привод вращения - верхний;
• тележка имеет функцию реверса, что позволяет задавать ее движение по часовой и против часовой стрелки;
• подшипниковый узел выдерживает высокие нагрузки;
• центробежный вентилятор обеспечивает эффективную циркуляцию и распределение горячего воздуха;
• режим предварительного разогрева;
• система пароувлажнения со съемным лотком для воды; • встроенный вытяжной вентилятор;
• теплоизолирующая прошивка корпуса и дверцы в 2 слоя для лучшего сохранения тепла в камере;
• подшипник упорного типа самоориентирующийся;
• петли и запоры в структуре дверцы размещены в 2 уровня и легко регулируются.
Печи ротационные ротор Восход Муссон-ротор 77М-02 оснащены покрытиями из нержавеющей стали: как с наружной части корпуса и дверцы, так и внутри рабочей камеры. Печь ротационная Муссон Ротор 77М-02 укомплектована всеми необходимыми запчастями. Оборудование поставляется разобранным. Хотите купить ротационную печь данной модели по лучшей цене уже сегодня? Не медлите, позвоните нам!
Доп. тех. характеристики:
Вид энергоносителя: электричество Общая площадь выпечки: при использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18 – 7,1 м2,
: при использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 – 11,1 м2
Производительность за 1 рабочий цикл:
хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 – 135 шт.,
: хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 - 150 шт.,
: батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне) - 96 шт.,
: батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне) – 144 шт.,
: мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне) – 288 шт.
Размер противня: 660х600 мм
Температурный режим: от +50 до +300°С
Время разогрева до температуры +250 °C: не более 20 мин.
Мощность: 2,5 кВт
Род тока: 3NPE
Напряжение: 380 В
Габариты: 1800x1673x2385 мм
Масса нетто: 1230 кг
Масса брутто: 1302,5 кг
Габариты в упаковке: 2950х2300х3240 мм
