ЕщеПечь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R
Поиск
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R, 30-260 °С, 4 противня 600х400 мм, пароувлажнение, подключение к воде, электронное управление, 860x957x843мм, 7,4кВт, 220/380В
Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1R – профессиональная модель печи для ресторанов, пекарен и столовых. Аппарат имеет компактные габаритные размеры, но при этом оснащен вместительной рабочей камерой и отличается высокой производительностью. Внутреннее пространство печи вмещает 4 противня или пекарских листа размером 600х400 мм. Функциональные возможности конвекционной печи Unox XEBC-04EU-E1R представлены работой в нескольких режимах:
• конвекционный режим с температурой воздуха +30...+260°C;
• совмещенный режим, объединяющий конвекцию и пар (температура в камере составляет +35...+260°C, влажность – 30...90%);
• совмещенный режим, объединяющий конвекцию и пар (температура в камере составляет +35...+260°C, влажность – 10...20%);
• режим подачи пара при температуре +35...+130 °C и влажности 100%;
• режим подачи сухого воздуха при температуре +30...+260 °С и влажности от 10 до 100%;
• режим предразогрева пространства камеры при температуре до +260оС. Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1R характеризуется следующими особенностями:
• возможность сохранения до 256 программ приготовления блюд;
• рецепты сохраняются на любом языке;
• 1 встроенный крупноразмерный вентилятор с функцией реверсивного движения;
• предусмотрена возможность программирования до 2-х скоростей вращения вентилятора;
• 2 полустатических режима выпечки, программируемые оператором;
• автоматическая система очистки камеры Rotor.KLEAN включает 4 программы очистки с применением моющего средства и системой контроля расхода воды;
• изолированный бак для моющего средства встроен в пространство камеры для максимальной оптимизации процесса мойки камеры;
• случайное открывание дверцы блокируется встроенным механизмом на углах 60о, 120о и 180о;
• функция quot;INFquot; для непрерывной безопасной эксплуатации печи длительное время;
• исполнение пространства камеры из нержавеющей стали AISI 304;
• скругленные углы пространства камеры;
• освещение внутри рабочей камеры включает несколько галогеновых ламп;
• L-образная форма направляющих для противней.
Доп. тех. характеристики:
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Количество уровней: 4
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Температурный режим: от +30 до +260°С
Управление: электронное
Габариты: 860x957x843 мм
Мощность: 7,4 кВт
Напряжение: 220/380 В
Масса нетто: 85 кг
Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1R – профессиональная модель печи для ресторанов, пекарен и столовых. Аппарат имеет компактные габаритные размеры, но при этом оснащен вместительной рабочей камерой и отличается высокой производительностью. Внутреннее пространство печи вмещает 4 противня или пекарских листа размером 600х400 мм. Функциональные возможности конвекционной печи Unox XEBC-04EU-E1R представлены работой в нескольких режимах:
• конвекционный режим с температурой воздуха +30...+260°C;
• совмещенный режим, объединяющий конвекцию и пар (температура в камере составляет +35...+260°C, влажность – 30...90%);
• совмещенный режим, объединяющий конвекцию и пар (температура в камере составляет +35...+260°C, влажность – 10...20%);
• режим подачи пара при температуре +35...+130 °C и влажности 100%;
• режим подачи сухого воздуха при температуре +30...+260 °С и влажности от 10 до 100%;
• режим предразогрева пространства камеры при температуре до +260оС. Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1R характеризуется следующими особенностями:
• возможность сохранения до 256 программ приготовления блюд;
• рецепты сохраняются на любом языке;
• 1 встроенный крупноразмерный вентилятор с функцией реверсивного движения;
• предусмотрена возможность программирования до 2-х скоростей вращения вентилятора;
• 2 полустатических режима выпечки, программируемые оператором;
• автоматическая система очистки камеры Rotor.KLEAN включает 4 программы очистки с применением моющего средства и системой контроля расхода воды;
• изолированный бак для моющего средства встроен в пространство камеры для максимальной оптимизации процесса мойки камеры;
• случайное открывание дверцы блокируется встроенным механизмом на углах 60о, 120о и 180о;
• функция quot;INFquot; для непрерывной безопасной эксплуатации печи длительное время;
• исполнение пространства камеры из нержавеющей стали AISI 304;
• скругленные углы пространства камеры;
• освещение внутри рабочей камеры включает несколько галогеновых ламп;
• L-образная форма направляющих для противней.
Доп. тех. характеристики:
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Количество уровней: 4
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Температурный режим: от +30 до +260°С
Управление: электронное
Габариты: 860x957x843 мм
Мощность: 7,4 кВт
Напряжение: 220/380 В
Масса нетто: 85 кг
