ЕщеПечь конвекционная Unox XB 1083
Поиск
Печь конвекционная Unox XB 1083, 30-260 °С, 16 противней 600х400 мм, пароувлажнение, подключение к воде, 866x997x1863мм, 29,7кВт, 380В
Конвекционная печь Unox XB 1083 – высокопроизводительная модель печи для поточного производства кондитерских изделий и выпечки. Оборудование работает в комплекте с выкатной тележкой на 16 уровней, что позволяет существенно повысить производительность. Модель оснащена электронной программируемой системой управления, которая имеет функцию записи новых программ и запоминания шагов работы. Печь полностью соответствует европейским стандартам безопасности и долговечности.
Конвекционная печь Unox XB 1083 имеет следующие характерные особенности конструкции, эксплуатации и обслуживания:
• выкатная тележка, используемая совместно с печью, рассчитана на загрузку противней размером 600х400 мм;
• модель подключается к системе водопровода на предприятии;
• мощная система пароувлажнения позволяет моментально увлажнять воздух в камере и обеспечивать оптимальный уровень влажности для разных типов изделий;
• имеются 4 мощных реверсивных вентилятора, которые эффективно разгоняют воздух, максимально равномерно распределяя его по всему пространству рабочей камеры;
• выкатная тележка оснащена 4-мя колесами, 2 из которых имеют тормозной механизм для блокировки хода;
• непрерывная работа и нагрев продуктов возможен в режиме «INF»;
• направляющие для противней имеют Lобразную форму;
• направляющие выполнены из прочной нержавеющей стали;
• система нагрева снабжена ограничителем температуры;
• камера имеет встроенную галогеновую лампу, которая обеспечивает освещенность всего пространства выкладки в нагреваемом объеме;
• внешние поверхности стекла не нагреваются. Режимы работы конвекционной печи Unox XB 1083:
• конвекция при температуре от +30 до +260°С;
• конвекция + пар при температуре от +48 до +260°С;
• предварительный разогрев при температуре до +260°С.
Доп. тех. характеристики:
Напряжение: 380 В
Парооувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Количество уровней камеры: 16
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Температурный режим: от +30 до +260°С
Мощность: 29,7 кВт
Габариты: 866x997x1863 мм
Масса нетто: 177 кг
Конвекционная печь Unox XB 1083 – высокопроизводительная модель печи для поточного производства кондитерских изделий и выпечки. Оборудование работает в комплекте с выкатной тележкой на 16 уровней, что позволяет существенно повысить производительность. Модель оснащена электронной программируемой системой управления, которая имеет функцию записи новых программ и запоминания шагов работы. Печь полностью соответствует европейским стандартам безопасности и долговечности.
Конвекционная печь Unox XB 1083 имеет следующие характерные особенности конструкции, эксплуатации и обслуживания:
• выкатная тележка, используемая совместно с печью, рассчитана на загрузку противней размером 600х400 мм;
• модель подключается к системе водопровода на предприятии;
• мощная система пароувлажнения позволяет моментально увлажнять воздух в камере и обеспечивать оптимальный уровень влажности для разных типов изделий;
• имеются 4 мощных реверсивных вентилятора, которые эффективно разгоняют воздух, максимально равномерно распределяя его по всему пространству рабочей камеры;
• выкатная тележка оснащена 4-мя колесами, 2 из которых имеют тормозной механизм для блокировки хода;
• непрерывная работа и нагрев продуктов возможен в режиме «INF»;
• направляющие для противней имеют Lобразную форму;
• направляющие выполнены из прочной нержавеющей стали;
• система нагрева снабжена ограничителем температуры;
• камера имеет встроенную галогеновую лампу, которая обеспечивает освещенность всего пространства выкладки в нагреваемом объеме;
• внешние поверхности стекла не нагреваются. Режимы работы конвекционной печи Unox XB 1083:
• конвекция при температуре от +30 до +260°С;
• конвекция + пар при температуре от +48 до +260°С;
• предварительный разогрев при температуре до +260°С.
Доп. тех. характеристики:
Напряжение: 380 В
Парооувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Количество уровней камеры: 16
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Температурный режим: от +30 до +260°С
Мощность: 29,7 кВт
Габариты: 866x997x1863 мм
Масса нетто: 177 кг
