Печь конвекционная КЭП-4

600х400мм - размер противня, 4 уровня, с пароувлажнением, из нержавеющей стали, электромеханическая панель управления, температурный режим до  270 С, мощность 6,5кВт, напряжение 380В, вес 57,5к


Общие сведения. Печь конвекционная КЭП-4 относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания. Назначение. Печи конвекционные КЭП-4 предназначены для выпечки, жарки и запекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также гастрономических блюд на предприятиях питания. Особенности.
Печь конвекционная КЭП-4 является комбинацией жарочного шкафа и вентиляторов, которые создают принудительные конвекционные потоки, обеспечивающие одинаковую температуру в каждой точке жарочной камеры, благодаря чему достигается максимальная равномерность выпечки.