ЕщеПечь конвекционная Abat КЭП-10
Поиск
Печь конвекционная Abat КЭП-10, 10 уровней 400х600 мм, камера нерж, эл/механика, без противней, вся нерж., 15,5кВт, 400В, 865х895х1150мм
Профессиональная конвекционная печь Abat КЭП-10 – новая модель конвекционного оборудования для кафе и ресторанов от компании «Чувашторгтехника». Печь обеспечивает единовременное приготовление хлебобулочных изделий и выпечки сразу на 10-ти противнях размером 600х400 мм, что позволяет обеспечить отличную скорость производственного процесса. Все внутренние поверхности рабочей камеры изготовлены из качественно стали. Углы камеры имеют округлую форму, поэтому рабочие поверхности легко очищаются, в них не скапливаются крошки и мелкие куски выпечки. Кроме того, скругленные углы задают отличные аэродинамические условия для циркуляции нагретого воздуха по пространству камеры. Всё просто идеально для удобной эксплуатации и получения качественной продукции. Конвекционные печи для выпечки модели Abat КЭП-10 оснащены системой пароувлажнения. Подача пара в камеру полностью контролируется персоналом. Пар образуется за счет впрыскивания воды. Впрыск осуществляется в ручном режиме. Печь Abat КЭП-10 работает в 2-х режимах:
• в режиме сухого нагрева; • режиме нагрева с ручным впрыском воды в камеру. В камере печи установлены 3 ТЭНа и 3 вентилятора, которые выполняют функции нагрева и конвекции. Вентилирование камеры является реверсивным: крыльчатка всех трех вентиляторов меняет направление движения автоматически для наиболее эффективного распределения воздуха. Электромеханическая панель управления оборудована таймером, который позволит Вам управлять временем приготовления выпечки и тем самым легко контролировать получаемый результат. Регулировка работы таймера производится в диапазоне от 5 до 60 минут. Максимальная температура нагрева воздуха в камере регулируется в пределах до +270°С. Иногда, при продолжительной интенсивной эксплуатации на максимальной мощности температура воздуха в камере может повышаться. Поэтому, чтобы не допустить перегрева, конвекционная электрическая печь Abat КЭП-10 снабжена аварийным термовыключателем, который приостанавливает работу ТЭНов, если температура достигла значения +320°С. Затем, при снижении температуры прежняя работа нагревательных элементов автоматически возобновляется. Печь Abat КЭП-10 оборудована регулируемыми по высоте ножками-опорами. Панель управления оснащена светосигнальными лампами. Внутри камеры установлены осветительные лампы, покрытые прочными термостойкими плафонами. Работа электрической конвекционной печью Abat КЭП-10 предельно проста и максимально удобна. Оборудование поставляется в заводской упаковке.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: 3N ~ Частота тока: 50 Гц
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: 3х120=360 Вт
Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры: 5 кВт
Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальная мощность ламы освещения: 2х25=50 Вт
Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс/см²)
Время разогрева печи до температуры +240°С: 8 мин
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С: 2,4 кВт/ч
Количество термовыключателей: 1 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество уровней печи для функциональных емкостей: 10 шт.
Размер противней: 600х400 мм
Габариты: 865х895х1150 мм
Номинальная потребляемая мощность: 15,5 кВт
Номинальное напряжение: 400 В
Масса: 120 кг
Профессиональная конвекционная печь Abat КЭП-10 – новая модель конвекционного оборудования для кафе и ресторанов от компании «Чувашторгтехника». Печь обеспечивает единовременное приготовление хлебобулочных изделий и выпечки сразу на 10-ти противнях размером 600х400 мм, что позволяет обеспечить отличную скорость производственного процесса. Все внутренние поверхности рабочей камеры изготовлены из качественно стали. Углы камеры имеют округлую форму, поэтому рабочие поверхности легко очищаются, в них не скапливаются крошки и мелкие куски выпечки. Кроме того, скругленные углы задают отличные аэродинамические условия для циркуляции нагретого воздуха по пространству камеры. Всё просто идеально для удобной эксплуатации и получения качественной продукции. Конвекционные печи для выпечки модели Abat КЭП-10 оснащены системой пароувлажнения. Подача пара в камеру полностью контролируется персоналом. Пар образуется за счет впрыскивания воды. Впрыск осуществляется в ручном режиме. Печь Abat КЭП-10 работает в 2-х режимах:
• в режиме сухого нагрева; • режиме нагрева с ручным впрыском воды в камеру. В камере печи установлены 3 ТЭНа и 3 вентилятора, которые выполняют функции нагрева и конвекции. Вентилирование камеры является реверсивным: крыльчатка всех трех вентиляторов меняет направление движения автоматически для наиболее эффективного распределения воздуха. Электромеханическая панель управления оборудована таймером, который позволит Вам управлять временем приготовления выпечки и тем самым легко контролировать получаемый результат. Регулировка работы таймера производится в диапазоне от 5 до 60 минут. Максимальная температура нагрева воздуха в камере регулируется в пределах до +270°С. Иногда, при продолжительной интенсивной эксплуатации на максимальной мощности температура воздуха в камере может повышаться. Поэтому, чтобы не допустить перегрева, конвекционная электрическая печь Abat КЭП-10 снабжена аварийным термовыключателем, который приостанавливает работу ТЭНов, если температура достигла значения +320°С. Затем, при снижении температуры прежняя работа нагревательных элементов автоматически возобновляется. Печь Abat КЭП-10 оборудована регулируемыми по высоте ножками-опорами. Панель управления оснащена светосигнальными лампами. Внутри камеры установлены осветительные лампы, покрытые прочными термостойкими плафонами. Работа электрической конвекционной печью Abat КЭП-10 предельно проста и максимально удобна. Оборудование поставляется в заводской упаковке.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: 3N ~ Частота тока: 50 Гц
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: 3х120=360 Вт
Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры: 5 кВт
Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальная мощность ламы освещения: 2х25=50 Вт
Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс/см²)
Время разогрева печи до температуры +240°С: 8 мин
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С: 2,4 кВт/ч
Количество термовыключателей: 1 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество уровней печи для функциональных емкостей: 10 шт.
Размер противней: 600х400 мм
Габариты: 865х895х1150 мм
Номинальная потребляемая мощность: 15,5 кВт
Номинальное напряжение: 400 В
Масса: 120 кг
