ЕщеПароконвекционная печь Unox XVC 105 E
Поиск
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E, 3 уровня GN 1/1, инжектор., электр. упр., щуп, 750x762x572мм, 3.6кВт, 230В
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E предназначена для установки на кухнях малых и средних заведений общественного питания (сетевых кафе, пиццерий, небольших ресторанов), а также в рабочих зонах некоторых хлебопекарных предприятий. С помощью пароконвекционной печи данной модели можно не только готовить выпечку и кондитерские изделия, но и создавать вполне оригинальные блюда, которые могут стать изюминкой вашего заведения. Фруктовые и ягодные пироги, овощные, мясные и творожные запеканки, овощи с зеленью, ватрушки, булочки с маком или изюмом, соленые хлебные палочки – все эти и многие другие блюда могут стать позициями меню вашего кафе или ресторана. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E рассчитана на загрузку трех противней GN 1/1, что даст повару возможность запекать одновременно три блюда или готовить увеличенную партию хлебобулочных изделий. Печь данной модели является программируемым аппаратом. Ее память вмещает 99 программ, каждая из которых состоит из девяти различных этапов обработки продуктов.
Камера пароконвекционной печи Unox XVC 105 E оснащена вентиляторами, разгоняющими нагретый воздух и пар по всей площади. Это дает возможность, во-первых, качественно пропекать каждое блюдо; во-вторых, сделать процесс приготовления быстрее. Источниками пара являются ТЭНы и турбина, вращающаяся со скоростью, в четыре раза превышающей скорость турбин в обычных пароконвектоматах и пароконвекционных печах. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E способна работать в пяти режимах: режим разогрева, режим парообразования, режим конвекции, режим образования пара при низких температурах, комбинированный режим «конвекция + пар».
Доп. тех. характеристики:
Тип: электрический Количество уровней: 3 шт.
Размер противня: GN 1/1 Максимальная температура нагрева: 260 °C
Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E предназначена для установки на кухнях малых и средних заведений общественного питания (сетевых кафе, пиццерий, небольших ресторанов), а также в рабочих зонах некоторых хлебопекарных предприятий. С помощью пароконвекционной печи данной модели можно не только готовить выпечку и кондитерские изделия, но и создавать вполне оригинальные блюда, которые могут стать изюминкой вашего заведения. Фруктовые и ягодные пироги, овощные, мясные и творожные запеканки, овощи с зеленью, ватрушки, булочки с маком или изюмом, соленые хлебные палочки – все эти и многие другие блюда могут стать позициями меню вашего кафе или ресторана. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E рассчитана на загрузку трех противней GN 1/1, что даст повару возможность запекать одновременно три блюда или готовить увеличенную партию хлебобулочных изделий. Печь данной модели является программируемым аппаратом. Ее память вмещает 99 программ, каждая из которых состоит из девяти различных этапов обработки продуктов.
Камера пароконвекционной печи Unox XVC 105 E оснащена вентиляторами, разгоняющими нагретый воздух и пар по всей площади. Это дает возможность, во-первых, качественно пропекать каждое блюдо; во-вторых, сделать процесс приготовления быстрее. Источниками пара являются ТЭНы и турбина, вращающаяся со скоростью, в четыре раза превышающей скорость турбин в обычных пароконвектоматах и пароконвекционных печах. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E способна работать в пяти режимах: режим разогрева, режим парообразования, режим конвекции, режим образования пара при низких температурах, комбинированный режим «конвекция + пар».
Доп. тех. характеристики:
Тип: электрический Количество уровней: 3 шт.
Размер противня: GN 1/1 Максимальная температура нагрева: 260 °C
