ЕщеПароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3-2 Атеси
Поиск
6 уровней GN 2/3, инжекторный, Т=30...250С, варианты подключения: 380В, 6,5кВт или 220В, 3,5кВт, 57кг
Общие сведения.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3 Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.
Назначение.
Пароконвектоматы РУБИКОН АПК-6-2/3 Atesy предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.
Особенности.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3 Атеси является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня.
6 уровней, 5 режимов работы, наружный зонд и ручной душ в комплекте, водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце, двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом, возможность работы от сети 220В/380В, отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени), расстояние между направляющими 50 мм.
Пять режимов работы: 1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. характеристики: - Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара инжекторный;
- Наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Возможность работы от сети 220В/380В;
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
Общие сведения.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3 Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.
Назначение.
Пароконвектоматы РУБИКОН АПК-6-2/3 Atesy предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.
Особенности.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3 Атеси является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня.
6 уровней, 5 режимов работы, наружный зонд и ручной душ в комплекте, водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце, двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом, возможность работы от сети 220В/380В, отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени), расстояние между направляющими 50 мм.
Пять режимов работы: 1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. характеристики: - Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара инжекторный;
- Наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Возможность работы от сети 220В/380В;
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
