ЕщеПароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1 Атеси
Поиск
6 уровней GN 1/1, бойлерный, мощность 10кВт, напряжение 380В, 105кг
Общие сведения.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1 Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.
Назначение.
Пароконвектоматы РУБИКОН АПК-6-1/1 Atesy предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.
Особенности.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1 Атеси является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня.
6 уровней, 5 режимов работы, задание параметров приготовления производится с помощью энкодера,система быстрого охлаждения рабочей камеры, наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта и наружный ручной душ с регулировкой струи в комплекте, водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце, двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом, гигиеничная рабочая камера с закругленными углами, система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C), панель управления — пленочная клавиатура,отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени), внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500, расстояние между направляющими 68 мм.
Пять режимов работы:
1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. Характеристики:
- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара бойлерный;
- Наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C);
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
- Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500
Общие сведения.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1 Атеси относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.
Назначение.
Пароконвектоматы РУБИКОН АПК-6-1/1 Atesy предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.
Особенности.
Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-1/1 Атеси является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня.
6 уровней, 5 режимов работы, задание параметров приготовления производится с помощью энкодера,система быстрого охлаждения рабочей камеры, наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта и наружный ручной душ с регулировкой струи в комплекте, водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце, двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом, гигиеничная рабочая камера с закругленными углами, система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C), панель управления — пленочная клавиатура,отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени), внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500, расстояние между направляющими 68 мм.
Пять режимов работы:
1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
Тех. Характеристики:
- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара бойлерный;
- Наружный температурный зонд измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C);
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
- Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500
