ЕщеМясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RUTE) Unger
Поиск
Мясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RUTE), 600кг/ч, Unger, корпус нерж., шнек, ножи/решетки нерж., 350х475х560мм, 2.2кВт, 380В
Мясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RUTE) применяется для измельчения свежего, незамороженного и неохлажденного, мяса в однородный фарш на крупных мясных производствах: в колбасных и мясных цехах, в супермаркетах для приготовления полуфабрикатов и в крупных заведениях общепита. Компактное исполнение в сочетании с высокой производительностью делают мясорубку удобным и эффективным элементом оснащения профессиональной кухни.
Производительность мясорубки достигает 600 кг за один час. Конструктивно мясорубка Fama TI 32R состоит из корпуса со встроенным мощным двигателем, рабочего хобота с режущими элементами и загрузочной воронкой. Свежее мясо нарезается крупными кусками, в него добавляется соль и специи и, возможно, другие ингредиенты, а затем мясо направляется оператором кухни с помощью толкателя к отверстию горловины. Проходя по горловине под силой тяжести, мясо попадает в бункер со спиралевидным шнеком. Шнек, вращаясь, направляет мясо к режущим деталям, которые осуществляют непосредственную нарезку фарша. В них входят подрезная решетка, двусторонний нож и две решетки с отверстиями 10 мм и 4.5 мм. Такая система «полный унгер» обеспечивает более быструю и качественную нарезку.
Корпус мясорубки Fama TI 32R и станина выполнены из ударопрочной нержавеющей стали, стойкой к коррозии. Кроме того, весь режущий узел тоже изготовлен из нержавейки, а нож является самозатачивающимся.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 600 кг/ч
Система ножей: Unger
Скорость: 1400 об/мин.
Размер ножа: 98 мм
Длина окружности проходного сечения горловины: 32 см
Мясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RUTE) применяется для измельчения свежего, незамороженного и неохлажденного, мяса в однородный фарш на крупных мясных производствах: в колбасных и мясных цехах, в супермаркетах для приготовления полуфабрикатов и в крупных заведениях общепита. Компактное исполнение в сочетании с высокой производительностью делают мясорубку удобным и эффективным элементом оснащения профессиональной кухни.
Производительность мясорубки достигает 600 кг за один час. Конструктивно мясорубка Fama TI 32R состоит из корпуса со встроенным мощным двигателем, рабочего хобота с режущими элементами и загрузочной воронкой. Свежее мясо нарезается крупными кусками, в него добавляется соль и специи и, возможно, другие ингредиенты, а затем мясо направляется оператором кухни с помощью толкателя к отверстию горловины. Проходя по горловине под силой тяжести, мясо попадает в бункер со спиралевидным шнеком. Шнек, вращаясь, направляет мясо к режущим деталям, которые осуществляют непосредственную нарезку фарша. В них входят подрезная решетка, двусторонний нож и две решетки с отверстиями 10 мм и 4.5 мм. Такая система «полный унгер» обеспечивает более быструю и качественную нарезку.
Корпус мясорубки Fama TI 32R и станина выполнены из ударопрочной нержавеющей стали, стойкой к коррозии. Кроме того, весь режущий узел тоже изготовлен из нержавейки, а нож является самозатачивающимся.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 600 кг/ч
Система ножей: Unger
Скорость: 1400 об/мин.
Размер ножа: 98 мм
Длина окружности проходного сечения горловины: 32 см
