ЕщеКотел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП
Поиск
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП, миксер, диаметр котла 425 мм, TFT-экран, 60 л, пар. рубашка, програм. Управление, 9,9кВт, 400В, 1132х821х1173мм
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП предназначен для производства супов, бульонов, каш и третьих блюд. Высокая производительность котла обеспечивает стабильно высокие показатели выработки на предприятии. Модель может использоваться в современных столовых, комбинатах питания, на территории крупных пищевых производств. Котел отличается великолепной сборкой конструкции и исполнением исключительно и прочных и качественных материалов, полностью устойчивых к коррозии. Котел пищеварочный КПЭМ 60-ОМП конструктивно состоит из:
• варочной емкости полезным объемом 60 литров;
• пароводяной рубашки, которая исключает пригорание продуктов;
• подъемной крышки с эргономичной ручкой;
• электромеханической системы управления;
• системы смешивания, представленной миксером;
• корпуса из нержавеющей стали.
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП имеет высокофункциональную систему управления, которая оборудована сенсорным экраном, который обеспечивает удобный выбор программ приготовления блюд. Встроенные программы работают по заданным рецептам. Внесение собственных программ возможно через USB-разъем. Система управления предусматривает следующие режимы работы:
• тепловая обработка методом варки при заданной температуре;
• охлаждение (предусмотрено 2 режима);
• работа по выбранной программе;
• перемешивание (предусмотрено 6 режимов);
• мерный залив воды;
• ручной залив воды. В качестве материала для варочной емкости использована сталь AISI316L. Корпус исполнен из нержавеющей стали AISI304.
Доп. тех. характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: в режиме варки - 9,1 кВт
: в режиме варки с перемешиванием - 9,9 кВт
Номинальное напряжение: 400 В
Тип тока: трехфазный переменный с нейтралью
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 3 шт.
Количество блоков ТЭНов: 1 Номинальный объем: 60 л
Время разогрева до +95°C: 45 мин
Диапазон регулировки температуры пароводяной рубашки: от +3 до +120°С
Регулировка скорости миксера: от 0 до 120 об/мин
Общее количество программ: 120
Количество шагов в одной программе: 4
Диаметр котла : 425 мм
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 100 кПа (1 кгс/см2)
Габаритные размеры: 1132х821х1173 мм Масса: 234 кг
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП предназначен для производства супов, бульонов, каш и третьих блюд. Высокая производительность котла обеспечивает стабильно высокие показатели выработки на предприятии. Модель может использоваться в современных столовых, комбинатах питания, на территории крупных пищевых производств. Котел отличается великолепной сборкой конструкции и исполнением исключительно и прочных и качественных материалов, полностью устойчивых к коррозии. Котел пищеварочный КПЭМ 60-ОМП конструктивно состоит из:
• варочной емкости полезным объемом 60 литров;
• пароводяной рубашки, которая исключает пригорание продуктов;
• подъемной крышки с эргономичной ручкой;
• электромеханической системы управления;
• системы смешивания, представленной миксером;
• корпуса из нержавеющей стали.
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП имеет высокофункциональную систему управления, которая оборудована сенсорным экраном, который обеспечивает удобный выбор программ приготовления блюд. Встроенные программы работают по заданным рецептам. Внесение собственных программ возможно через USB-разъем. Система управления предусматривает следующие режимы работы:
• тепловая обработка методом варки при заданной температуре;
• охлаждение (предусмотрено 2 режима);
• работа по выбранной программе;
• перемешивание (предусмотрено 6 режимов);
• мерный залив воды;
• ручной залив воды. В качестве материала для варочной емкости использована сталь AISI316L. Корпус исполнен из нержавеющей стали AISI304.
Доп. тех. характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: в режиме варки - 9,1 кВт
: в режиме варки с перемешиванием - 9,9 кВт
Номинальное напряжение: 400 В
Тип тока: трехфазный переменный с нейтралью
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭН-ов: 3 шт.
Количество блоков ТЭНов: 1 Номинальный объем: 60 л
Время разогрева до +95°C: 45 мин
Диапазон регулировки температуры пароводяной рубашки: от +3 до +120°С
Регулировка скорости миксера: от 0 до 120 об/мин
Общее количество программ: 120
Количество шагов в одной программе: 4
Диаметр котла : 425 мм
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 100 кПа (1 кгс/см2)
Габаритные размеры: 1132х821х1173 мм Масса: 234 кг
