Конвекционная хлебопекарная печь Tecnoeka EKF464UD

Конвекционная печь EKF464UD от итальянского производителя TECNOEKA является компактным и эффективным инструментом профессионального пекаря. Вмещает 4 противня стандарта 40х60 (не поставляются в комплекте). Регулируемая инжекторная система парообразования обеспечивает дозированное парообразование, благодаря которому возможна выпечка высококачественных хлебобулочных изделий с глянцевой корочкой. Два мощных разнонаправленных вентилятора обеспечивают равномерный обдув и гарантируют равномерное пропекание всех изделий на каждом противне. Электромеханическая панель управления проста в освоении, крайне надежна и ремонтопригодна. Подходит как для допекания замороженной продукции, так и для выпекания свежего хлеба или кондитерских изделий. Совместима с расстойкой PF-193.