ЕщеКондитерская печь ПЭМ-2У quot;Профиquot;
Поиск
Кондитерская печь для производства печенья с начинкой(орешки со сгущенкой, венские вафли)
Кондитерская печь ПЭМ - 2У Профиnbsp;- предназначена для выпечки: песочное печенье nbsp;(орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления.
Постоянный объем склада не менее 10 штук. Оборудование сертифицировано. Для отсутствия laquo;юбочекraquo; необходимо использовать тестоделитель к ПЭМ-2У
Для стабилизации процесса выпечки по времени, на оборудовании установлен прибор ТРМ501С. Самые первые печи уже полностью соответстовали всем требованиям безопасности - заземление, изоляция блока управления, крепление печи к поверности на которой она устанавливается. С тех пор наша компания стала лидером и законадателем в этом сегменте рынка. Более тысячи единиц данного оборудования работают на территории России, а также ближнего и дальнего зарубежья. И сегодня разработки нашей компании в этом сегменте рынка не имеют ни единого аналога, например,Печь ПК-2 (Представлена в нашем каталоке)
Технические характеристики - кондитерская печь ПЭМ-2У Профи
nbsp;Технические характеристики
nbsp;ПЭМ-2У Профи
nbsp;Производительность техническая, (половинок печенья), шт./часnbsp;
nbsp;600
nbsp;Установленная мощность, кВт
nbsp;2,6
nbsp;Потребляемая мощность, кВт
nbsp;менее 1,2
nbsp;Номинальное напряжение, В
nbsp;220
nbsp;Род тока переменный
nbsp;50 Гц
nbsp;Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт.
nbsp;36
nbsp;Температура выпечки, град. С
nbsp;210-260
nbsp;Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
nbsp;620х430х470
nbsp;Масса печи, кг
nbsp;30
nbsp;Масса формы, кг
nbsp;9
nbsp;Гарантия, мес
nbsp;12
Внимание:nbsp;Блок формы в печке взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У Профи Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Преимущества электронного блока управления:
порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1 град С, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20 град С от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40 град С,nbsp;надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы laquo;ОВЕНraquo;. Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы laquo;ОВЕНraquo; есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
электрика печи ПЭМ-2У laquo;Профиraquo; построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.
Комплект поставки
nbsp;Наименование
nbsp;Кол-во, шт.nbsp;
nbsp;печь ПЭМ-2У Профи с формой (по Вашей заявке)
1
nbsp;технический паспорт
1
nbsp;гарантийный талон на ПЭМ-2У
1
nbsp;гарантийный талон на ТРМ501
1
nbsp;сертификат соответствия
1
nbsp;санитарно-эпидемиологическое заключение
1
nbsp;набор для крепления печи на рабочей поверхности
1
nbsp;фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)
1
Обрвзцы готовой продукции
Орех laquo;Домашнийraquo;
ДхШхВ, мм
42х32х32
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Лакомкаraquo;
ДхШхВ, мм
39х28х32
Толщина, мм
4,5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Кремлевскийraquo;
ДхШхВ, мм
41х34х33
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Грецкийraquo;
ДхШхВ, мм
42х32х32
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Лондонскийraquo;
ДхШхВ, мм
32х28х28
Толщина, мм
от 3 до 4
Кол-во, шт
48
Шишка
ДхШхВ, мм
49х28х32
Толщина, мм
от 4 до 6
Кол-во, шт
30
Грибочек
ДхШхВ, мм
52х36х36
Толщина, мм
4
Кол-во, шт
30
Сердечко laquo;Валентинкаraquo;
ДхШхВ, мм
44х47х26
Толщина, мм
4,5
Кол-во, шт
24
Морская звезда
ДхШхВ, мм
d35х12
Толщина, мм
от 5 до 8
Кол-во, шт
35
Raffaello
ДхШхВ, мм
d30
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
48
Тарталетка laquo;Песочные часыraquo;
ДхШхВ, мм
d50х17
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
19
Тарталетка laquo;Ромашкаraquo;
ДхШхВ, мм
d60хd45x20
Толщина, мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
12
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; верхняя форма
ДхШхВ, мм
45х33,3х16
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; нижняя форма
ДхШхВ, мм
45х33,3х7
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; печенье в сборе
ДхШхВ, мм
45х33,3х23
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Сердечко из сдобного теста (пирамида)
ДхШхВ, мм
84х91х10
Толщина, мм
от 2 до 8
Кол-во, шт
10
Сердечко из сдобного теста (конус)
ДхШхВ, 2мм
86х80х14(10)
Толщина, мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
10
Сердечко из сдобного теста Мини
ДхШхВ, мм
41х46х14
Толщина, мм
от 2 до 5
Кол-во, шт
35
Венская вафля из бисквитного теста - прямоугольная
ДхШхВ, мм
80х42х26(30)
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
15
Венская вафля из бисквитного теста - квадратная
ДхШхВ, мм
65,5х65,5х30
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
12
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Белочкаraquo;
ДхШхВ, мм
45х24х21
Толщина, 4мм
21
Кол-во, шт
48
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Зайчикraquo;
ДхШхВ, мм
45х24х21
Толщина, мм
21
Кол-во, шт
48
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Зайчик леснойraquo;
ДхШхВ, мм
54х29х27
Толщина, мм
27
Кол-во, шт
33
Образец фирменного изделия изготовленного нашей компанией
ДхШхВ, мм
d123х16
Толщина, мм
от 8 до 9
Кол-во, шт
3
nbsp;Полный переченьnbsp;оборудование для пекарни и кондитерской
Кондитерская печь ПЭМ - 2У Профиnbsp;- предназначена для выпечки: песочное печенье nbsp;(орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления.
Постоянный объем склада не менее 10 штук. Оборудование сертифицировано. Для отсутствия laquo;юбочекraquo; необходимо использовать тестоделитель к ПЭМ-2У
Для стабилизации процесса выпечки по времени, на оборудовании установлен прибор ТРМ501С. Самые первые печи уже полностью соответстовали всем требованиям безопасности - заземление, изоляция блока управления, крепление печи к поверности на которой она устанавливается. С тех пор наша компания стала лидером и законадателем в этом сегменте рынка. Более тысячи единиц данного оборудования работают на территории России, а также ближнего и дальнего зарубежья. И сегодня разработки нашей компании в этом сегменте рынка не имеют ни единого аналога, например,Печь ПК-2 (Представлена в нашем каталоке)
Технические характеристики - кондитерская печь ПЭМ-2У Профи
nbsp;Технические характеристики
nbsp;ПЭМ-2У Профи
nbsp;Производительность техническая, (половинок печенья), шт./часnbsp;
nbsp;600
nbsp;Установленная мощность, кВт
nbsp;2,6
nbsp;Потребляемая мощность, кВт
nbsp;менее 1,2
nbsp;Номинальное напряжение, В
nbsp;220
nbsp;Род тока переменный
nbsp;50 Гц
nbsp;Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт.
nbsp;36
nbsp;Температура выпечки, град. С
nbsp;210-260
nbsp;Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм
nbsp;620х430х470
nbsp;Масса печи, кг
nbsp;30
nbsp;Масса формы, кг
nbsp;9
nbsp;Гарантия, мес
nbsp;12
Внимание:nbsp;Блок формы в печке взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У Профи Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Преимущества электронного блока управления:
порог вкл/выкл нагрева ТРМ501 составляет 0,1 град С, а это значит, что температура выпекающей камеры будет в диапазоне всего +/- 20 град С от установленной. На любых терморегуляторах она будет как минимум в диапазоне +/- 40 град С,nbsp;надежность ТРМ501 на порядок выше, чем у терморегуляторов;
на ТРМ501 распространяется еще и гарантия непосредственно фирмы laquo;ОВЕНraquo;. Срок гарантии на ТРМ501 составляет 24 месяца. Представительства фирмы laquo;ОВЕНraquo; есть во многих крупных городах России. В случае возникновения каких-либо вопросов или неисправностей Вы можете оперативно обратиться за помощью в филиал ОВЕНа в Вашем городе;
ТРМ501 позволяет видеть температуру выпекающей камеры в режиме реального времени;
электрика печи ПЭМ-2У laquo;Профиraquo; построенная на ТРМ501 позволяет задавать время выпечки по истечение которого будет подаваться звуковой сигнал, чего так не хватает печам на обычных терморегуляторах.
Комплект поставки
nbsp;Наименование
nbsp;Кол-во, шт.nbsp;
nbsp;печь ПЭМ-2У Профи с формой (по Вашей заявке)
1
nbsp;технический паспорт
1
nbsp;гарантийный талон на ПЭМ-2У
1
nbsp;гарантийный талон на ТРМ501
1
nbsp;сертификат соответствия
1
nbsp;санитарно-эпидемиологическое заключение
1
nbsp;набор для крепления печи на рабочей поверхности
1
nbsp;фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)
1
Обрвзцы готовой продукции
Орех laquo;Домашнийraquo;
ДхШхВ, мм
42х32х32
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Лакомкаraquo;
ДхШхВ, мм
39х28х32
Толщина, мм
4,5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Кремлевскийraquo;
ДхШхВ, мм
41х34х33
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Грецкийraquo;
ДхШхВ, мм
42х32х32
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
36
Орех laquo;Лондонскийraquo;
ДхШхВ, мм
32х28х28
Толщина, мм
от 3 до 4
Кол-во, шт
48
Шишка
ДхШхВ, мм
49х28х32
Толщина, мм
от 4 до 6
Кол-во, шт
30
Грибочек
ДхШхВ, мм
52х36х36
Толщина, мм
4
Кол-во, шт
30
Сердечко laquo;Валентинкаraquo;
ДхШхВ, мм
44х47х26
Толщина, мм
4,5
Кол-во, шт
24
Морская звезда
ДхШхВ, мм
d35х12
Толщина, мм
от 5 до 8
Кол-во, шт
35
Raffaello
ДхШхВ, мм
d30
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
48
Тарталетка laquo;Песочные часыraquo;
ДхШхВ, мм
d50х17
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
19
Тарталетка laquo;Ромашкаraquo;
ДхШхВ, мм
d60хd45x20
Толщина, мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
12
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; верхняя форма
ДхШхВ, мм
45х33,3х16
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; нижняя форма
ДхШхВ, мм
45х33,3х7
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Печенье laquo;Черепашкаraquo; - выпечка на двух формах ndash; печенье в сборе
ДхШхВ, мм
45х33,3х23
Толщина, мм
5
Кол-во, шт
34
Сердечко из сдобного теста (пирамида)
ДхШхВ, мм
84х91х10
Толщина, мм
от 2 до 8
Кол-во, шт
10
Сердечко из сдобного теста (конус)
ДхШхВ, 2мм
86х80х14(10)
Толщина, мм
от 4 до 8
Кол-во, шт
10
Сердечко из сдобного теста Мини
ДхШхВ, мм
41х46х14
Толщина, мм
от 2 до 5
Кол-во, шт
35
Венская вафля из бисквитного теста - прямоугольная
ДхШхВ, мм
80х42х26(30)
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
15
Венская вафля из бисквитного теста - квадратная
ДхШхВ, мм
65,5х65,5х30
Толщина, мм
от 3 до 5
Кол-во, шт
12
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Белочкаraquo;
ДхШхВ, мм
45х24х21
Толщина, 4мм
21
Кол-во, шт
48
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Зайчикraquo;
ДхШхВ, мм
45х24х21
Толщина, мм
21
Кол-во, шт
48
Фигурка из бисквитного теста - laquo;Зайчик леснойraquo;
ДхШхВ, мм
54х29х27
Толщина, мм
27
Кол-во, шт
33
Образец фирменного изделия изготовленного нашей компанией
ДхШхВ, мм
d123х16
Толщина, мм
от 8 до 9
Кол-во, шт
3
nbsp;Полный переченьnbsp;оборудование для пекарни и кондитерской
