Гриль газовый Вулкан BPD 01K «Алаид»

Газовый гриль Вулкан BPD 01K «Алаид» представляет собой компактный настольный гриль для быстрого обжаривания овощей, мяса, рыбы и других пищевых продуктов. Особенностью работы с грилем является встроенная нагреваемая платформа из лавового камня, которая покрыта прочной решеткой из чугуна. Продукты выкладываются на поверхность решетки и в процессе нагрева выделяют жиры и соки, которых через прорези в решетке попадают на разогретый лавовый камень. Далее камень впитывает полученную питательную массу, которая под воздействием высокой температуры моментально испаряется и возвращается к продуктам, пропитывая их структуру ароматным дымком. В ходе такого обмена пищевая продукция напитывается испарениями лавового камня, что придает ей оригинальный вкус и аромат. Использование настольного гриля Вулкан BPD 01K «Алаид» будет актуальным для заведений общественного питания широкого типа: небольших кафе, ресторанов быстрого обслуживания. Такой гриль успешно можно использовать для быстрого обжаривания мясных и рыбных стейков, тушения луковых колец или тепловой обработке овощей, которые приобретают яркую потемневшую корочку. Портативный газовый гриль Вулкан BPD 01K «Алаид» имеет собственные характерные преимущества и особенности конструкции:
•    гриль оснащен одной газовой горелкой, управление которой производится с помощью одного поворотного регулятора температуры;
•    аппарат работает на природном и сжиженном газе;
•    предусмотрена надежная система газ-контроля, позволяющая защитить плиту от утечки газа;
•    нагрев легко активируется за счет встроенной системы пьезоподжига;
•    зона обжаривания оснащена бортом, защищающим остальное пространство от разбрызгивания масла;
•    высота борта составляет 50 мм;
•    гриль оснащен запальной горелкой; •    конструкция предусматривает невысокие опорные ножки. Технические характеристики:
Количество зон нагрева: 1
Подключение: газ
Структура жарочной поверхности: решетка
Материал поверхности: чугун
Размер жарочной поверхности: 390х475 мм
Мощность одной зоны нагрева: 12,1 кВт
Расход природного (сжиженного) газа: 1,23 м3/час (0,96 кг/час)
Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
Высота мангала: 100 мм
Высота борта: 50 мм
Мощность: 12,1 кВт
Габаритные размеры: 400х700х320 мм