ЕщеЭлектромармит Abat ЭМК-80/2Н
Поиск
Электромармит Abat ЭМК-80/2Н, настольный, универсальный, 4 GN 1/2, 0…+85°С, 800x760x480мм, 1.5кВт, 400/230В
Электрический профессиональный мармит Abat ЭМК-80/2Н предназначен для подогрева готовых вторых блюд. Мармит используется в сфере общественного питания и устанавливается в торговых залах или на кухнях кафе и ресторанов быстрого питания, столовых, закусочных и прочих предприятий. Универсальный мармит Abat ЭМК-80/2Н может использоваться для разогрева блюд с любыми пищевыми ингредиентами. Конструкция мармита состоит из коробчатого корпуса, в котором размещаются 4 типовые гастроемкости GN ½. Под гастроемкостями расположена пароводяная рубашка, состоящая из ванны для залива воды и ТЭНов. Наполнение ванны водой осуществляется вручную. объём воды, заливаемой в ванну, составляет 8 литров. Принцип работы прост: ТЭНы доводят воду до кипения, после чего вода активно испаряется, полученный пар и используется для обогрева гастроемкостей и блюд, выложенных в них. Такой способ пассивной тепловой обработки предотвращает чрезмерный нагрев и защищает продукты от пригорания. Показатель нагрева воды в ванне регулируется от 0 до +85°С. Фронтальная поверхность мармита оснащена двумя терморегуляторами. Именно эти функциональные части аппарата обеспечивают автоматическое поддержание заданной температуры. Корпус электромармита Abat ЭМК-80/2Н выполнен из нержавеющей стали. Мармит может устанавливать в торговом зале на технологической подставке или производственном столе.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: двухфазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
Время разогрева до рабочей температуры: 25 мин.
Рабочая температура воздуха в ванне: 85 °С
объём воды, заливаемой в ванну: 8 л
Количество ТЭНов: 6 шт.
Количество терморегуляторов: 2 шт.
Электрический профессиональный мармит Abat ЭМК-80/2Н предназначен для подогрева готовых вторых блюд. Мармит используется в сфере общественного питания и устанавливается в торговых залах или на кухнях кафе и ресторанов быстрого питания, столовых, закусочных и прочих предприятий. Универсальный мармит Abat ЭМК-80/2Н может использоваться для разогрева блюд с любыми пищевыми ингредиентами. Конструкция мармита состоит из коробчатого корпуса, в котором размещаются 4 типовые гастроемкости GN ½. Под гастроемкостями расположена пароводяная рубашка, состоящая из ванны для залива воды и ТЭНов. Наполнение ванны водой осуществляется вручную. объём воды, заливаемой в ванну, составляет 8 литров. Принцип работы прост: ТЭНы доводят воду до кипения, после чего вода активно испаряется, полученный пар и используется для обогрева гастроемкостей и блюд, выложенных в них. Такой способ пассивной тепловой обработки предотвращает чрезмерный нагрев и защищает продукты от пригорания. Показатель нагрева воды в ванне регулируется от 0 до +85°С. Фронтальная поверхность мармита оснащена двумя терморегуляторами. Именно эти функциональные части аппарата обеспечивают автоматическое поддержание заданной температуры. Корпус электромармита Abat ЭМК-80/2Н выполнен из нержавеющей стали. Мармит может устанавливать в торговом зале на технологической подставке или производственном столе.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: двухфазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
Время разогрева до рабочей температуры: 25 мин.
Рабочая температура воздуха в ванне: 85 °С
объём воды, заливаемой в ванну: 8 л
Количество ТЭНов: 6 шт.
Количество терморегуляторов: 2 шт.
